パティスリー タンドレス
すぐ売り切れる。
週３日しかやってない。
車じゃないと行きにくい。
といった、
話を聞いていた
パティスリー タンドレスさん。
「なかなかここのケーキは
手に入れるのが難しい。」
そう思っていました。
そして、
実際にお店に行ってみると、
確かに、
車じゃないと行きにくかったし、
週３営業だし、
開店前から本当に人が並んでるし、
お値段も京都最高クラスだった。
という、
買いにくい要素は
ありました。
が。
そこはさすがに、
名店と呼ばれるタンドレスさん。
そんな厳しい条件が
あっても買いに行きたくなる
スペシャルなお店感を
感じました。
と、
いうことで感想を。
このお店で、
まず驚いたのは、
ケーキによって
「冷蔵庫から出してから、
どれくらいの時間で
食べてください。」
といった
美味しい食べ方
が書いてあるところ。
「なるほどなー。
ケーキによって、
食べごろの温度が違うんだ。」
と思い、
その気遣いに
まず驚きました。
「こんなことまで
書いてあるケーキは
初めてだなぁ。
これはきっととても美味しいはず！」
と、
購入した時点で
期待が高まります。
で。
肝心のケーキですね。
こちらのケーキは、
どのケーキも
とても独創性に
優れていた気がします。
「あ、これどこかで
食べたことあるー」
という感想になるケーキが
一つもなかったのが
印象的でした。
例えば、
今回いただいた、
栗のババロアと
パイナップルのババロアを
使ったケーキなどは、
栗の濃厚な味と、
パイナップルのあの特有の味が
いい感じの
ハーモニーを奏でていました。
これまで、
色んな栗のケーキを
いただいてきましたけど、
栗のババロアに
パイナップルのババロアを
組み合わせているケーキは
初体験でした。
他にも
色んなケーキをいただきましたが、
今回のベストは
カプリス・マロン
という、
この栗とパイナップルの
ババロアのケーキだったかな。
うん。
とってもおいしゅうございました！
と、
こんな感じの
パティスリー タンドレスさん。
ちょっと行きにくくて、
しかもすぐ売り切れるという、
難易度が高いお店ですけど、
ぜひ一度は行ってみてくださいませ＾＾
☆お店情報
パティスリー タンドレス
http://www.kyotocake.com/Pages/default.aspx
手相王子
加藤景太
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